ALLA SCOPERTA DELLE NOSTRE BIRRE…

Nella cornice di Velletri, ai Castelli Romani, quattro amici dedicano da anni lavoro e passione per creare una birra artigianale di qualità, sempre alla ricerca di prodotti del territorio.

Si chiama Giuda ma è la birra che non tradisce, birra artigianale di ottima qualità fatta con ingredienti locali. La nostra Beerferm è nata sulla base di un progetto ambizioso di 4 amici che con grande passione e tenacia viene portato avanti giorno dopo giorno. Birra non filtrata e non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.

Oggi la nostra Beerferm è la più conosciuta a livello locale: organizziamo cene ed eventi con realtà culinarie sempre diverse, accostando con intuizioni dei migliori Chef i piatti da loro consigliati alle nostre birre ed il nostro Mastro Birraio prende nota di tutte le idee per ricreare in birrificio sempre nuove birre eccezionali, buone e gustose.

Scopri la nostra birra!

Le Nostre Birre

La Birra che ha dato inizio a tutto…La Nostra storia è cominciata da qui.

Trivio (American Amber Ale): La birra Trivio, etichetta arancio, prende il nome dalla famosa Torre del Trivio in Velletri, inaugurata il 15 aprile 1353 in onore della Madonna delle Grazie. Composta da 32 finestre a simboleggiare la luce della fede la torre è alta 50 metri. In stile American Amber Ale, questa birra è un mix di profumi che vanno dal profumo di fiori bianchi all’agrumato. All’assaggio si viene subito rapiti dall’ inconfondibile gusto del malto che si fonde tra dolcezza e caramello. Infine il colore ambrato fa da sostegno ad un cappello di schiuma pannosa e persistente. Si abbina bene a pietanze come carni alla brace e formaggi. Alc. 6.3%

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P.Napoletana (Birra di frumento): La birra P.Napoletana, etichetta gialla, prende il nome dal famoso monumento Porta Napoletana in Velletri, una delle antiche porte della città costruita come ingresso del borgo medioevale ed edificata nel 1511. Rivolta verso Sud, nelle giornate piene di sole si può intravedere il litorale Laziale, le isole Pontine ed il promontorio del Circeo.
Birra con aggiunta di frumento e profumi di banana e chiodi di garofano, si presenta con un colore giallo paglierino, appena torbida, con un bel cappello di schiuma abbondante a grana fine.
Buona da bere in qualsiasi momento della giornata in relax oppure in compagnia,si abbina bene a taglieri di formaggi. Alc. 5%

I NOSTRI INGREDIENTI

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BIRRE AL FRUMENTO

Ogni nostra birra prende il nome da un monumento, una piazza, uno scorcio della nostra città e della nostra terra, perché forte è l’attaccamento alle nostre origini. Così nasce la P.Napoletana, la birra di frumento che ha allargato la nostra gamma di prodotti.

Nuove idee, nuove emozioni, nuovi sapori. Tutto questo con le birre del Laboratorio Birra Giuda!

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LA NOSTRA IDEA

Nasce una birra dal profumo della passione, dal colore della tenacia dall’amaro del lavoro, dal giorno in cui abbiamo dato luce alla nostra prima birra ufficiale, la Trivio, il nostro cavallo di battaglia, la nostra punta di diamante.

Qualsiasi sia la tua idea di birra da noi è già realtà!

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BIRRA ARTIGIANALE

La ricerca di prodotti locali e sempre più vicini al nostro territorio ci permette di vantare una filiera sempre più corta, di conoscere nuove realtà e di condividere sempre più la passione di questa meravigliosa bevanda. Infine il packaging confezionato da cartoni riutilizzati per le nostre spedizioni ci rende fieri di essere una azienda ecosostenibile proiettata alla salvaguardia del nostro ambiente circostante.

Scegli sempre Birra Giuda, prosit!

DOVE SIAMO

CONTATTI

Via Fontana Marcaccio 15, Velletri 00049, Roma

Orari:

Dal Lunedì alla Domenica: H24

Mob: (+39) 3480454336

Email: GRIECO.GIUSEPPE1974@GMAIL.COM

Per tutte le informazioni sui nostri prodotti/servizi o semplicemente per maggiori chiarimenti, potete scriverci attraverso il form. Il nostro personale vi ricontatterà il prima possibile.

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